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Comment le froid peut nous aider à perdre du poids ?

Conseils pratique Méthode Wim Hof

Comment le froid peut nous aider à perdre du poids ?

La cryothérapie et l’exposition au froid ont été popularisés, en partie, en raison des effets du froid sur la perte du poids. Une des façons dont le corps réagit face au froid est d'augmenter le métabolisme et de produire de la chaleur afin de réchauffer le corps grâce au processus de combustion des graisses. Ce processus est appelé thermogenèse par le froid et permet une perte de poids importante.

Qu'est-ce que la thermogenèse ?

Il existe deux types de thermogenèse qui se produisent en réponse à une exposition au froid. Le premier type se produit au niveau du tissu musculaire et implique une accélération du métabolisme afin de produire de la chaleur. Le métabolisme n'étant pas efficace à 100%, il produit de la chaleur comme sous-produit. C'est ce qu'on appelle la thermogenèse par frissonnement, car les contractions musculaires augmentent significativement le métabolisme énergétique. 

Le deuxième type de thermogenèse se produit au niveau du tissu adipeux (graisse) et n’implique pas de frissons. C'est ce qu'on appelle la thermogenèse sans frissonnement. Ce type de thermogenèse est responsable de l'effet de «combustion des graisses» que l'exposition au froid peut entraîner et se produit généralement après que le corps se soit adapté en régularité à l'exposition au froid.

Plus la présence de tissu adipeux brun est haute dans le corps et plus le corps brûlera de graisse. La raison pour laquelle il est appelé tissu adipeux brun est dû au fait que chaque cellule adipeuse possède plus de mitochondries par cellule et que les mitochondries donnent à la graisse une apparence brune lorsqu'on la regarde au microscope. Il a été démontré que le tissu adipeux brun (BAT) montre une corrélation inverse avec le pourcentage de graisse corporelle chez un individu.

La bonne nouvelle est qu'il a été démontré qu'une exposition répétée et intermittente au froid augmente le tissu adipeux brun chez l'homme et augmente notre capacité à faire de la thermogenèse en quelques semaines.

Pour rappel, la thermogenèse permet la production de chaleur dans le corps en utilisant l’énergie produite par les mitochondries.

Aussi, une immersion en eau froide peut augmenter le métabolisme de 350% en étant simplement une heure à 14°C. 

Une autre chose intéressante est que l'exposition au froid, en agissant comme un stress hormétique, active des systèmes d'antioxydants génétiques très intenses qui sont plus puissants que les antioxydants pris en complément alimentaire.

Par exemple, chez des jeunes hommes exposés à une cryothérapie pendant 3 minutes à -130°C tous les jours pendant 20 jours, il a été démontré que l’un des systèmes enzymatiques antioxydants les plus puissants du corps appelés glutathion a doublé son activité. Une autre enzyme antioxydante puissante appelée superoxyde dismutase a également considérablement augmenté.

Pour en savoir plus sur la perte de poids grâce à l'effet du froid, découvrez cet article : Perd-on du poids avec la Méthode Wim Hof?

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